1. Беднарская Е. А. Процессы и аппараты пищевых производств. Сушка. Конструкции сушильных аппаратов : учеб. пособие / Е. А. Беднарская, Е. А. Мишта, П. В. Мишта ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2012. - 48 с. ; 1 CD-ROM Другие авторы: Мишта П. В., Мишта Е. А.
Аннотация : Дан анализ принципа действия, достоинств и недостатков основных существующих и новых перспективных конструкций оборудования для сушки пищевых продуктов.
2. Беднарская Е. А. Процессы и аппараты пищевых производств. Выпаривание. Конструкции выпарных установок : учеб. пособие / Е. А. Беднарская, Е. А. Мишта, П. В. Мишта ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2013. - 35 с. Другие авторы: Мишта Е. А., Мишта П. В.
Ключевые слова : аппараты пищевых производств; выпарные аппараты; выпарные установки
3. Беднарская Е. А. Учебное пособие для выполнения выпускной квалификационной работы по направлению 151000 «Технологические машины и оборудование» : учеб. пособие / Е. А. Беднарская, Е. А. Мишта ; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2015. - 64 с.; 1 CD-ROM Другие авторы: Мишта Е. А.
Аннотация : Излагаются основные требования к содержанию и защите выпускной квалификационной работы по направлению 151000 «Технологические машины и оборудование».
Ключевые слова : аппараты пищевых производств; выпарные аппараты; выпарные установки; выпускные квалификационные работы
4. Дахин О. Х. Надежность технических систем : учеб. пособие / О. Х. Дахин ; ВолгГТУ. - Волгоград : РПК "Политехник", 2006. - 159 с.
Аннотация : В пособии в объеме, необходимом для комплексного рассмотрения, приведены теории надежности, показатели надежности, физические причины повреждений машин и аппаратов, теоретические законы распределения показателей качества и надежности систем, резервированных узлов машин и аппаратов технологческих линий, способы резервирования и испытания на надежность.
Ключевые слова : надежность; надежность аппаратов; надежность машин; надежность технических систем; распределение Вейбулла; техника; технические системы
5. Дахин О. Х. Сушильные аппараты : учеб. пособие / О. Х. Дахин, Н. О. Сиволобова ; ВолгГТУ. - Волгоград : РПК "Политехник", 2006. - 108 с. Другие авторы: Сиволобова Н. О.
Аннотация : В пособии в объеме, предусмотренном курсом «Машины и аппараты химических и пищевых производств» приведены сведения для комплексного рассмотрения сушильных аппаратов, используемых в самых различных отраслях и производствах. В сжатой и доступной форме представлены основные положения теории тепло- и массообмена, кинетика процесса сушки, важнейшие термодинамические характеристики влажного газа, конструктивное оформление стандартных сушильных установок, необходимые для инженерного расчета сушилок, определение их типоразмеров.
